Nová reštaurácia má „niečo extra“ …


Reštaurácia Un petit truc en plus, ktorá zamestnáva šesť ľudí s Downovým syndrómom, sa nachádza v srdci mesta Mulhouse a otvorila svoje brány 9. septembra. Okrem šťavnatých jedál … na programe sú stretnutia, výmeny a dobrodružstvo pre ľudí!

Ako vznikla

Na začiatku tohto vynikajúceho dobrodružstva pre ľudí je rehabilitačné centrum Mulhouse a jeho bývalá manažérka stravovania Aurélie Bernardová, ktorá sa stala vedúcou lokality. Ten sa dozvedel o podobnom zariadení v Nantes. Preto sa chcela tejto výzvy chopiť. „Maličkosť navyše“ sa potom stala prvou reštauráciou tohto druhu na Veľkom východe.

Viac ako miesto, ľudské dobrodružstvo

V jedálni, rovnako ako v kuchyni, je šesť ľudí s Downovým syndrómom, ale nehovoríme o „chránenom“ prostredí … „Cieľom je prinútiť ľudí s Downovým syndrómom pracovať v bežnom prostredí tak, aby profesionálne prekvitajú. », Vysvetľuje vedúci. Celý týždeň sa okrem Aurélie a dáždnikovej kuchyne vystrieda 40 dobrovoľníkov. Ich úloha: upokojiť, pomôcť, ale nikdy to nerobiť „pre“. „Cieľom je pomôcť im osamostatniť sa, pričom treba brať do úvahy ich únavu. »Aurélie sa zveruje novinárovi M Plus Infos.

A na tanieri?

Tu je všetko vyrobené z čerstvých, miestnych a trhových produktov. Každý obed, od pondelka do soboty, sú ponúkané tri predjedlá, tri hlavné jedlá a tri dezerty (kompletné menu 15 €, predjedlo / hlavné jedlo alebo hlavné jedlo / dezert 12 €).

Viac informácií nájdete na facebookovej stránke Trochu navyše

Pridaj komentár

Zadajte svoje údaje, alebo kliknite na ikonu pre prihlásenie:

WordPress.com Logo

Na komentovanie používate váš WordPress.com účet. Odhlásiť sa /  Zmeniť )

Google photo

Na komentovanie používate váš Google účet. Odhlásiť sa /  Zmeniť )

Twitter picture

Na komentovanie používate váš Twitter účet. Odhlásiť sa /  Zmeniť )

Facebook photo

Na komentovanie používate váš Facebook účet. Odhlásiť sa /  Zmeniť )

Connecting to %s

Blogujte na WordPress.com.

Up ↑

%d blogerom sa páči toto: