Kristians (17) s Downovým syndrómom bol prijatý do školskej jedálne v Podensacu

V školskej jedálni školy Podensac (Gironde) Kristians Ribens, 17 rokov, ktorý má Downov syndrómom, neúnavne bojuje za dosiahnutie svojho sna: stať sa kuchárom.

Kristians Ribens s Downovým syndrómom, si v školskej jedálni v Podensacu (Gironde) nasadila zásteru a čiapku, aby sa naučila profesiu svojich snov, kuchárku. Prekážková dráha pre tohto chlapca, ktorý bojuje po boku svojej rodiny a svojich nadriadených.

Z Lotyšska do Podensaca prekážková dráha

Mladík, pôvodom z Lotyšska, pricestoval do Francúzska v roku 2010 so svojou rodinou, je najmladším z piatich súrodencov. Príchod do Francúzska si vybrali jeho rodičia. Študoval na základnej škole v Podensacu, potom na vysokej škole Jules-Ferry a vždy ho sprevádzal s láskavosťou. A dnes má čašník pohodlne vo svojej kuchárskej zástere ambície: „Chcem pracovať so skvelými kuchármi. „
„Chcem pracovať so skvelými kuchármi“

Keď s ním hovoríme o Philippe Etchebestovi, Kristians má úsmev od ucha k uchu. V kuchyni miluje všetko, ale najradšej má dezerty. Jeho chamtivá stránka prospieva otcovi Igorovi: „Keď sme obaja spolu, požiadam Kristians, aby pripravil jedlo, robí to veľmi dobre a pochutnávame si na nich doma. „

Účel: učebná zmluva

Tvárou v tvár týmto ťažkostiam samozrejme zvolený zástupca zodpovedný za školy v Podensacu Jean-Philippe Tomas zdvíha hory, aby do kuchyne zapojil aj Kristians.
Nie je jediný. Stojí za ním tím piatich ľudí, ktorí sa rozhodli prispôsobiť svoju prácu a zariadiť novú logistiku v priestoroch reštaurácie základnej školy.

Ale tiež, aby si deti a učitelia uvedomili úlohu Kristiánov, aby sa mladý muž mohol podpísať a učiť sa v najlepších podmienkach. Ďalší boj o mladíka: získajte učňovskú zmluvu.

Šéfkuchár Alexandre Seiller pripúšťa: „Pre Kristians je táto skúsenosť obohacujúca, ale aj pre nás je to príležitosť. Tím je školený každý deň. Snažíme sa ho príliš nerozmaznávať, aby sme si udržali pracovné prostredie, pretože tento svet nie je ľahký a inde to pre neho bude iné. „

V školskej kuchyni sú desiatky obrázkov nalepené na peciach, stenách a vedľa nebezpečných výrobkov.

Zdroj: https://actu.fr/nouvelle-aquitaine/podensac_33327/gironde-a-17-ans-kristians-atteint-de-trisomie-21-est-embauche-a-la-cantine-scolaire-de-podensac_38839315.html

Pridaj komentár

Zadajte svoje údaje, alebo kliknite na ikonu pre prihlásenie:

WordPress.com Logo

Na komentovanie používate váš WordPress.com účet. Odhlásiť sa /  Zmeniť )

Google photo

Na komentovanie používate váš Google účet. Odhlásiť sa /  Zmeniť )

Twitter picture

Na komentovanie používate váš Twitter účet. Odhlásiť sa /  Zmeniť )

Facebook photo

Na komentovanie používate váš Facebook účet. Odhlásiť sa /  Zmeniť )

Connecting to %s

Blogujte na WordPress.com.

Up ↑

%d blogerom sa páči toto: