Hladí za prácu, ľudia s Downovým syndrómom sa učia variť
PHOENIX – Ako panvic a smiech naplnili miestnosť. Mladí kuchári nakrájajú mrkvu a tenko cibuľu. Okrem jedla sa študenti tejto kuchyne pripravujú na pracovný potenciál.
Učiteľka Kris Mill, majiteľka Wok This Way, prevádzkuje školu varenia okrem toho vedie vegetariánsky a ekologicky šetrný obchod. Kris vedie triedu varenia pre ľudí s Downovým syndrómom. Chce ich naučiť, aby boli nezávislí, či už sa jedná o domáce jedlá alebo sa pripravujú na prácu v reštaurácii.
“Každý má silné stránky a musíme sa pozrieť na svoje silné stránky a použiť ich,” povedala.
Podľa amerického úradu štatistiky práce bolo 18% ľudí so zdravotným postihnutím zamestnaných v roku 2017 v porovnaní so 65% populácie.
Kriss hovorí, že existujú mylné predpoklady, že ľudia so zdravotným postihnutím môžu vykonávať len obmedzenú prácu.
Povedala, že majitelia podnikov môžu veriť tým, ktorí majú Downov syndróm alebo iné postihnutie “pracovať v obmedzených aspektoch a v malých kapacitách. Ale nechápu, čo môžu robiť, len sa pozerajú na to na to, čo nemôžu. ”
Pomáhame ľuďom s Downovým syndrómom naučiť sa paracovať v reštauráciach alebo ako kuchári v kuchyniach.
Kriss priniesla desiatich študentov s Downovým syndrómom, aby im pomohla do začiatku kariéry. “Chcem sa naučiť robiť si večere a podobne,” hovorí študent s DS Frank Joseph.
Kriss naliehavo vyzýva ostatných majiteľov podnikov, aby nasledovali jej príklad. Stojí to za investíciu včas. “Všetci ľudia so špeciálnymi potrebami sa môžu to naučiť,” dodáva Kriss.
Pridaj komentár